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春節(jié)多飯局 六種食物幫你排毒清腸

發(fā)布時(shí)間:2013-12-23

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春節(jié)期間與親朋好友團(tuán)聚,免不了各類(lèi)飯局。飯局上的主菜原料大都離不開(kāi)豬、牛、羊,雞、鴨、鵝,魚、蝦、蟹,再高檔的就是所謂的燕、翅、鮑、參,幾乎都是高蛋白,油鹽也沒少放。 酒肉不停「穿腸過(guò)」,小則消化不良,大則誘發(fā)急性腸胃炎。ABC護(hù)理專(zhuān)家介紹六種常見(jiàn)美食,幫助你的腸道減負(fù)。

海帶:腸蠕動(dòng)「加速器」     

海帶含有多種有機(jī)物和碘、鉀、鈣、鐵等元素,還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類(lèi)、多種維生素和尼克酸等。可防治地方性甲狀腺腫,顯著降低膽固醇。海帶能夠補碘,對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化及脂肪過(guò)多症有一定的預防和輔助治療作用。在排毒方面,海帶是腸蠕動(dòng)的「加速器」。海帶呈鹼性,可促進(jìn)血液中的甘油三酯代謝,有助潤(rùn)腸通便。而且熱量低,膳食纖維豐富,能加速腸道運(yùn)動(dòng)。   

 

豬血:腸解毒「消化酶」     

豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解後,產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng),易於毒素排出體外,長(zhǎng)期接觸有毒有害粉塵的人可多吃。另外,豬血富含鐵,對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養(yǎng)顏的理想食物。  

 

蜂蜜:腸休養(yǎng)「滋潤(rùn)劑」     

蜂蜜可以讓腸道 「和顏悅色」,因為它含的胺基酸、維生素,可促進(jìn)身體良性循環(huán)。蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),也可以為腸道提供良好的休息環(huán)境。取一勺蜂蜜泡水飲用能達(dá)到潤(rùn)腸、美容的功效。   

 

酸奶:腸平衡「安全衛(wèi)士」

酸奶乳酸菌可以維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。乳酸菌還會(huì)產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng),從而防止便秘。酸奶中所含的多種酶,還可以促進(jìn)消化吸收。兩(liǎng)餐之間喝杯酸奶,可使腸內(nèi)菌群平衡,促進(jìn)腸道消化分解。  

 

花生:腸強(qiáng)健「護(hù)法」     

花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類(lèi)等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸含量很高。花生入脾經(jīng),有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤(rùn)燥的作用。花生中獨(dú)有的植酸、植物固醇等特殊物質(zhì),會(huì)增加腸道的韌性。每日吃5—6粒花生,就能強(qiáng)健腸道。用水煮花生,營(yíng)養(yǎng)不會(huì)被破壞,也容易吸收。   

 

黑木耳:腸清潔「鐘點(diǎn)工」     

黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,有「素中之葷」之美譽(yù)。黑木耳所含的植物膠質(zhì),可在短時(shí)間內(nèi)吸附殘留於腸道的「毒素」,並將其排出體外,起到「洗滌」腸道的作用。黑木耳涼拌吃最營(yíng)養(yǎng),只需依照個(gè)人口味加入調(diào)料攪拌均勻即可。

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