最新消息
您所在的位置：
ABC官方網(wǎng)站＞
健康護(hù)理＞
經(jīng)期健康>ABC私房菜：香菇肉片
ABC私房菜：香菇肉片
香菇經(jīng)常被用來(lái)做配菜，把它當(dāng)主要材料來(lái)做菜的比較少，ABC護(hù)理專(zhuān)家這次為大家推薦的香菇肉片就提高了香菇的地位。讓喜歡吃香菇的人能大飽口福。
做法：
材料：新鮮香菇、豬肉（五花肉最好）、小白菜、生薑、蔥花、耗油、鹽、雞精、澱粉。
步驟：
1、香菇洗淨後去蒂，然後切片。
2、五花肉切片，放少量耗油、澱粉醃一下。
3、姜切片，蔥切成蔥花。
4、大火，鍋裡放適量油加熱，放入薑片爆香，放入青紅椒炒出香味。
5、加入香菇翻炒至鍋裡有水之後，倒入肉片繼續(xù)翻炒，再加少量耗油。
6、肉片熟透之後，放入少量鹽、雞精和蔥花，翻炒幾下即可出鍋。
ABC護(hù)理專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：
香菇高蛋白低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種非常好的養(yǎng)生食品。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘、減肥等。中國(guó)不少古籍中記載香菇「益氣不飢，治風(fēng)破血和益胃助食」。民間用來(lái)助痘瘡、麻疹的誘發(fā)，治頭痛、頭暈。現(xiàn)代研究證明，香菇多糖可調(diào)節(jié)人體內(nèi)有免疫功能的T細(xì)胞活性，可降低甲基膽蒽誘發(fā)腫瘤的能力,對(duì)癌細(xì)胞有強(qiáng)烈的抑制作用。香菇還含有雙鏈核糖核酸，能誘導(dǎo )產(chǎn)生幹擾素，具有抗病毒能力。
您所在的位置： ABC官方網(wǎng)站＞ 健康護(hù)理＞ 經(jīng)期健康>ABC私房菜：香菇肉片
ABC私房菜：香菇肉片
香菇經(jīng)常被用來(lái)做配菜，把它當(dāng)主要材料來(lái)做菜的比較少，ABC護(hù)理專(zhuān)家這次為大家推薦的香菇肉片就提高了香菇的地位。讓喜歡吃香菇的人能大飽口福。
做法：
材料：新鮮香菇、豬肉（五花肉最好）、小白菜、生薑、蔥花、耗油、鹽、雞精、澱粉。
步驟：
1、香菇洗淨後去蒂，然後切片。
2、五花肉切片，放少量耗油、澱粉醃一下。
3、姜切片，蔥切成蔥花。
4、大火，鍋裡放適量油加熱，放入薑片爆香，放入青紅椒炒出香味。
5、加入香菇翻炒至鍋裡有水之後，倒入肉片繼續(xù)翻炒，再加少量耗油。
6、肉片熟透之後，放入少量鹽、雞精和蔥花，翻炒幾下即可出鍋。
ABC護(hù)理專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：
香菇高蛋白低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種非常好的養(yǎng)生食品。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘、減肥等。中國(guó)不少古籍中記載香菇「益氣不飢，治風(fēng)破血和益胃助食」。民間用來(lái)助痘瘡、麻疹的誘發(fā)，治頭痛、頭暈。現(xiàn)代研究證明，香菇多糖可調(diào)節(jié)人體內(nèi)有免疫功能的T細(xì)胞活性，可降低甲基膽蒽誘發(fā)腫瘤的能力,對(duì)癌細(xì)胞有強(qiáng)烈的抑制作用。香菇還含有雙鏈核糖核酸，能誘導(dǎo )產(chǎn)生幹擾素，具有抗病毒能力。
